Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Koffiehuis Manager
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een ervaren en gemotiveerde Koffiehuis Manager om ons team te leiden en de dagelijkse operaties van ons koffiehuis te beheren. Als Koffiehuis Manager ben je verantwoordelijk voor het waarborgen van een uitstekende klantervaring, het beheren van personeel en het optimaliseren van de bedrijfsvoering. Je speelt een cruciale rol in het succes van het koffiehuis door een gastvrije sfeer te creëren en ervoor te zorgen dat alle processen soepel verlopen.
Je belangrijkste taken omvatten het aansturen van het personeel, het beheren van de voorraad, het handhaven van kwaliteitsnormen en het ontwikkelen van strategieën om de verkoop te verhogen. Je werkt nauw samen met het team om een efficiënte en gastvrije omgeving te garanderen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het oplossen van eventuele operationele problemen en het implementeren van verbeteringen om de algehele prestaties van het koffiehuis te optimaliseren.
Een succesvolle Koffiehuis Manager heeft uitstekende leiderschapsvaardigheden, een passie voor klantenservice en een goed begrip van de horecabranche. Je moet in staat zijn om onder druk te werken, snel beslissingen te nemen en een positieve werkomgeving te bevorderen. Ervaring in de horeca, met name in een koffiehuis of café, is een pluspunt.
Als Koffiehuis Manager ben je ook verantwoordelijk voor het trainen en motiveren van medewerkers, het opstellen van werkroosters en het beheren van de financiën van het koffiehuis. Je zorgt ervoor dat alle hygiëne- en veiligheidsvoorschriften worden nageleefd en dat het koffiehuis voldoet aan de wettelijke vereisten. Daarnaast werk je samen met leveranciers om ervoor te zorgen dat alle producten van hoge kwaliteit zijn en tijdig worden geleverd.
Wij zoeken een kandidaat met sterke communicatieve vaardigheden, een klantgerichte instelling en een proactieve houding. Je moet in staat zijn om problemen op te lossen, efficiënt te multitasken en een team te inspireren om uitstekende service te bieden. Als jij een passie hebt voor koffie en gastvrijheid, en je hebt de vaardigheden om een team te leiden en een succesvolle onderneming te runnen, dan is deze functie perfect voor jou!
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Leiden en motiveren van het personeel om uitstekende service te bieden.
- Beheren van de dagelijkse operaties en zorgen voor een soepele werking.
- Handhaven van hygiëne- en veiligheidsnormen binnen het koffiehuis.
- Beheren van de voorraad en samenwerken met leveranciers.
- Ontwikkelen en implementeren van strategieën om de verkoop te verhogen.
- Oplossen van klantproblemen en zorgen voor een positieve klantervaring.
- Opstellen van werkroosters en beheren van personeelsplanning.
- Analyseren van financiële rapporten en optimaliseren van de winstgevendheid.
Vereisten
Text copied to clipboard!- Minimaal 2 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca.
- Uitstekende communicatieve en organisatorische vaardigheden.
- Kennis van koffieproducten en bereidingsmethoden is een pluspunt.
- Vermogen om onder druk te werken en snel beslissingen te nemen.
- Klantgerichte instelling en sterke probleemoplossende vaardigheden.
- Ervaring met voorraadbeheer en personeelsplanning.
- Basiskennis van financiële administratie en kostenbeheer.
- Flexibiliteit om te werken in wisselende diensten, inclusief weekenden en feestdagen.
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Kun je een voorbeeld geven van een situatie waarin je een klantprobleem hebt opgelost?
- Hoe motiveer je een team om uitstekende klantenservice te bieden?
- Welke strategieën heb je gebruikt om de verkoop in een horecagelegenheid te verhogen?
- Hoe ga je om met een medewerker die niet goed presteert?
- Kun je een voorbeeld geven van hoe je voorraadbeheer hebt geoptimaliseerd?
- Wat vind je het belangrijkste aspect van een goed functionerend koffiehuis?
- Hoe ga je om met stressvolle situaties en drukke periodes?
- Wat is jouw favoriete koffiedrank en waarom?
